Мясо утки требует длительного томления, но не всегда есть возможность долго возиться на кухне. В таких случая я обычно готовлю утку в мультиварке с картошкой или другими овощами. Прибор отлично справляется с поставленной задачей.
Ингредиенты
- Утка – 1 кг
- Картофель – 1 кг
- Лук – 3 штуки
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Черный перец – 4 горошины
- Душистый перец – 4 горошины
- Хмели-сунели – 1 ч.л.
- Соль – 2 ч.л.
- Вода – 300 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте утку, очищенные картофель и лук.
-
Смешайте утку с хмели-сунели, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 4 часа.
-
Налейте масло в чашу мультиварки, включите режим «Жарка» и обжарьте кусочки утки до румяной корочки.
-
Всыпьте лук и специи, обжаривайте 3-5 минут, часто помешивая.
-
Добавьте картофель, горячую воду и соль. Закройте крышку мультиварки и активируйте на 1 час программу «Тушение».
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
