Чтобы запеченная утка была сочной и нежной, предлагаю сделать ее в рукаве. Его задача как раз в том, чтобы сохранить все соки мяса, и он прекрасной с этой задачей справляется. А если хотите узнать подробнее – читайте дальше этот рецепт.
Калорийность
208 ккал на 100 г (Б: 14 г, Ж: 16 г, У: 2 г).
Ингредиенты
- Утка – 2.5 кг
- Картофель – 4 штуки
- Растительное масло – 5 ст.л.
- Чеснок – 2 головки
- Специи и приправы – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Натрите утку специями и измельченным чесноком внутри и снаружи. Дополнительно нашпигуйте ее чесноком.
-
Оставьте ее под пленкой на пару часов или на ночь в холодильнике.
-
Выложите в рукав утку, нарезанную картошку и влейте масло.
-
Отправьте утку на 1.5 часа в духовку при 190 градусах.
-
Разрежьте рукав, полейте утку жиром и запеките еще немного до румяной корочки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
