Десерты 22.01.2022

Ванильная панна-котта с малиной

4 ч. 20 мин.
6 порций
Ванильная панна-котта с малиной
sriba3, stock.adobe.com
5

Любите панна-котту так же, как и я? У меня есть отличная новость — ее легко приготовить дома. Времени такой десерт занимает немного. Сегодня я расскажу вам простой рецепт ванильной панна-котты с малиной. По аналогии можно готовить с другими ягодами и фруктами.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Залейте желатин холодной водой и оставьте на 15 минут набухать.

Смешайте в глубоком сотейнике молоко, сливки, ванилин и половину сахара.

Размешайте до однородности и на медленном огне доведите до кипения.

Снимите сотейник с огня и влейте подготовленный желатин. 2 ст.л. желатиновой смеси оставьте для малины.

Хорошенько вымешайте до однородности, разлейте по стаканам и уберите в прохладное место на 2 часа.

Малину и оставшийся сахар измельчите в блендере.

Процедите сквозь сито, смешайте с желатином и влейте в стаканы с застывшей молочно-сливочной смесью.

Охлаждайте панна-котту в холодильнике еще 2 часа. Перед подачей украсьте десерт ягодами малины и мятой.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев