Косточки в варенье – история на любителя. Поэтому если вы предпочитаете более мягкую текстуру без сюрпризов, советую попробовать это варенье из красной алычи без косточек. Придется потратить чуть больше времени, но результат того стоит.
Ингредиенты
- Алыча (красная) – 2 кг
- Сахар – 1.5 кг
- Вода – 1 стакан
Пошаговый рецепт приготовления
Удалите из алычи косточки, нарежьте пополам, засыпьте сахаром и оставьте на час.
Влейте воду, доведите до кипения и проварите до мягкости 30-40 минут.
По желанию - взбейте варенье блендером.
Проварите его еще 10 минут и закатайте в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев