Обязательно попробуйте приготовить по этому рецепту вареники с вишней и крахмалом. Это очень удобный и простой способ, которым с легкостью могут воспользоваться даже неопытные кулинары. Вкус готового блюда непременно порадует.
Ингредиенты
- Мука – 250 г
- Крахмал – 100 г
- Молоко – 220 мл
- Ванильный сахар – 1 ст.л.
- Соль – на кончике ножа
- Вода – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте просеянную муку, крахмал, ванильный сахар и соль.
-
Влейте теплое молоко и замесите эластичное тесто. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в сторону на 10-15 минут.
-
Вишню промойте, очистите от косточек и смешайте с крахмалом.
-
Перемесите тесто. Сформируйте толстый жгут, нарежьте небольшие кусочки и раскатайте тонкие лепешки.
-
Разложите вишню на заготовки, добавьте сахар и залепите.
-
Бросьте вареники с вишней и крахмалом в кипящую воду, проварите 4 минуты с момента повторного закипания, а затем аккуратно откиньте на дуршлаг.
-
Готовые вареники переложите на красивую тарелку и подайте на стол. Рекомендую добавить холодную сметану, немного свежей вишни и пару листиков мяты для аромата.
