Из всех старых популярных салатов оливье – один из тех, которые проще всего адаптировать под веганскую диету. И дальше в рецепте я расскажу, как это сделать, и что можно заменить. А заодно – что делать с веганской заправкой к салату.
Калорийность
210 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 18 г, У: 9 г).
Ингредиенты
Для салата:
Для заправки:
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите картошку и морковь до готовности, и дайте им полностью остыть.
-
Мелко нарубите лук и укроп, а остальные ингредиенты для оливье нарежьте мелким кубиком. Добавьте горошек.
-
Для заправки взбейте в блендере мякоть спелого авокадо с остальными ингредиентами.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
