Из сочных помидоров, оливок и маслин можно приготовить замечательную вегетарианскую пиццу. Тесто предлагаю замешать на дрожжах и оливковом масле, а готовый корж смазать томатным и соусом песто. Вкус получится сложным, насыщенным и гармоничным.
Калорийность
232 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 8 г, У: 33 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте просеянную муку, сухие дрожжи, сахар и соль.
-
Добавьте теплую воду, оливковое масло и замесите мягкое тесто. Накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.
-
Помидоры очистите от кожуры и нарежьте тонкими кружочками.
-
Тесто раскатайте и выложите на застеленный противень.
-
Смажьте томатным и соусом песто. Сверху выложите помидоры, оливки и маслины. Посолите и поперчите.
-
Выпекайте вегетарианскую пиццу 15 минут в духовке при температуре 180 градусов.
-
Выложите на большую тарелку, добавьте сверху рукколу и базилик.
