В каждом доме тушеную капусту готовят по-разному. Конечно же и для вегетарианцев найдется отличный рецепт. Капуста готовится на растительном масле, без мяса и сосисок. Все получается очень вкусно и легко!
Калорийность
85 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 5 г, У: 8 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Морковь натрите на терке, капусту нашинкуйте.
-
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло, всыпьте лук с морковью и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Добавьте оба вида капусты и готовьте, помешивая, еще 10 минут.
-
Отдельно смешайте горячую воду, томатный соус и соль.
-
Полученную смесь влейте в сковородку с овощами, перемешайте и протушите под крышкой 10 минут.
-
Выдавите через пресс чеснок и поперчите. Готовое блюдо настаивайте 20 минут под крышкой.
-
При подаче добавляйте в тарелку свежую петрушку.
