Венгерское рагу из овощей в мультиварке

1 ч. 5 мин.
5 порций
Венгерское рагу из овощей в мультиварке
1

Популярное венгерское блюдо готовится из мясистого сладкого перца, спелых помидоров и большого количества лука. Я всегда добавляю паприку и чеснок. Если кислоты по вашему вкусу будет недостаточно, влейте немного лимонного сока.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте морковь, помидоры, очищенные лук и болгарский перец.

Острый перец разрежьте пополам, очистите от семян, промойте и измельчите.

Включите режим «Жарка», влейте масло и обжарьте лук золотистого цвета.

Добавьте морковь, сахар, паприку и пропущенный через пресс чеснок. Продолжайте готовить еще 5-7 минут.

Всыпьте помидоры, болгарский и острый перец. Обжаривайте все вместе 10 минут.

Активируйте программу «Тушение», добавьте горячую воду, соль и молотый перец. Закройте крышку и готовьте 35-40 минут.

Фото: Piotr Krzeslak, stock.adobe.com

Ольга Безнoсюк
Рецепт добавил(а):
Ольга Безнoсюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев