Собрались печь шарлотку, но закончились яйца? Не беда, приготовить вкусный пирог можно и без них. Благодаря кефиру и разрыхлителю тесто получается воздушным. Делюсь проверенным рецептом, который много раз выручал меня в подобных ситуациях.
Ингредиенты
- Яблоки – 400 г
- Мука – 220 г
- Манка – 4 ст.л.
- Кефир – 1 стакан
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Ванильная эссенция – 1 капля
- Сахар – 1 стакан
- Соль – 0,25 ч.л.
- Сливочное масло – 30 г
- Оливковое масло (для смазывания) – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте теплый кефир с манкой и оставьте на 15 минут, чтобы крупа успела набухнуть.
-
Добавьте растопленное сливочное масло, соль, сахар, ванильную эссенцию и муку, смешанную с разрыхлителем.
-
Яблоки очистите и нарежьте небольшими кусочками.
-
Всыпьте кусочки яблок в тесто и аккуратно перемешайте.
-
Смажьте форму оливковым маслом, выложите тесто и разровняйте.
-
Выпекайте шарлотку 30-35 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
