Еще одна интересная вариация на тему популярной шарлотки. На этот раз яблочный пирог готовится с маскарпоне. Итальянский сыр придает тесту чудесный сливочный вкус, делает его более нежным и воздушным. Для аромата можете добавить немного цедры или ванилина.
Калорийность
250 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 14 г, У: 24 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яблоки очистите от кожуры и косточек, нарежьте мелкими кусочками.
-
Яйца хорошенько взбейте с сахаром и солью.
-
Добавьте маскарпоне и перемешайте с помощью силиконовой лопатки.
-
Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель, еще раз перемешайте.
-
Добавьте измельченные яблоки и снова перемешайте.
-
Выложите тесто в застеленную форму и выпекайте 40 минут в духовке при 180 градусах. Готовый яблочный пирог достаньте из формы и выложите остывать на решетку.
Вам понравился рецепт?
Яблоки перед тем как в тесто класть, обваляйте немного в муке - тогда они не все на дно осядут, а по всему пирогу распределятся.