Не трудно догадаться, что главным ингредиентом этого рецепта являются яблоки. Рекомендую использовать антоновку, глостер или голден. Из них яблочный соус к мясу получается наиболее вкусным. Дальше обо всем поподробнее.
Ингредиенты
- Яблоки – 500 г
- Лук – 1 штука
- Помидоры – 100 г
- Чеснок – 3 зубчика
- Оливковое масло – 100 мл
- Лимонный сок – 2 ст.л.
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Молотый кориандр – 0,5 ч.л.
- Майоран – 0,5 ч.л.
- Сахар – 1 ст.л.
- Соль – 8 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яблоки разрежьте на четвертинки, очистите от кожуры и семян.
-
Помидоры очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками.
-
Лук очистите от шелухи, измельчите.
-
Сложите все в кастрюлю и протушите 7-10 минут, часто помешивая.
-
Полученную массу пюрируйте блендером и протрите через сито.
-
Добавьте специи, измельченный чеснок, масло, лимонный сок, сахар, соль и протушите еще 5 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
