Представляю вам еще один вариант простого домашнего блюда — ячневую кашу с курицей. Готовить ее лучше в казанке или в глубокой сковороде. Подавать сытное блюдо рекомендую в сопровождении легкого салата из овощей из зелени.
Ингредиенты
- Курица – 250 г
- Ячневая крупа – 200 г
- Лук – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Растительное масло – 20 мл
- Соль – по вкусу
- Вода – 600 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте курицу, очищенные от шелухи лук и чеснок.
Обжарьте мясо в масле на быстром огне до румяной корочки.
Добавьте лук и чеснок, обжаривайте еще 3-5 минут, часто перемешивая.
Влейте горячую воду, накройте крышкой и протушите 10 минут.
Добавьте соль, промытую крупу и варите все вместе 15 минут.
Перед подачей ячневая каша с курицей непременно должна настояться под крышкой примерно четверть часа.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев