Кексы с ягодами всегда получаются очень вкусными и нежными. Кислинка начинки приятно сочетается со сладостью теста. Ягоды можно использовать даже замороженные, но тогда сначала смешайте их с небольшим количеством муки, чтобы убрать лишнюю влагу.
Ингредиенты
- Кефир – 250 мл
- Мука – 250 г
- Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
- Сахар – 150 г
- Соль – 1 щепотка
- Сливочное масло – 120 г
- Яйца куриные – 3 штуки
- Ягоды – 150 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте просеянную муку, соль и разрыхлитель.
-
Растопленное сливочное масло смешайте с сахаром и яйцами миксером.
-
Добавьте кефир и снова взбейте. Постепенно введите сухую смесь и замесите тесто.
-
В конце добавьте ягоды, перемешайте и разложите тесто по формочками.
-
Выпекайте кексы в духовке около 30 минут при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
