Яичница с колбасой в аэрогриле - простой способ приготовить сытный завтрак без сковородки и брызг масла. В широкой невысокой форме белок пропекается равномерно, а желтки легко оставить мягкими. Добавьте черри и немного сыра - и получится ярко, сочно и по-домашнему уютно.
Калорийность
191 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 15 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Возьмите невысокую жаропрочную форму диаметром 18-20 см - такую, чтобы она свободно вошла в корзину аэрогриля. Смажьте дно и бортики растительным маслом: так готовая яичница легче выйдет из формы, а желтки останутся целыми.
-
Нарежьте вареную колбасу небольшими кубиками и разложите ровным слоем по дну формы. Разрежьте помидоры черри пополам и распределите между кусочками колбасы.
-
Разбейте яйца по одному в небольшую чашку и осторожно перелейте в форму, стараясь не повредить желтки. Посолите и поперчите белки, натрите сыр и посыпьте им пространство вокруг желтков.
-
Разогрейте аэрогриль до 170°C - это займет около 3 минут. Поставьте форму в корзину, оставив вокруг небольшой зазор для циркуляции воздуха, и готовьте 12 минут при той же температуре. Через 10 минут проверьте яичницу: белок должен побелеть и схватиться, а желтки - остаться блестящими и слегка подвижными. Если нужно, готовьте еще 2 минуты.
-
Достаньте горячую форму прихватками, мелко нарежьте зелень и посыпьте ею яичницу. Подавайте сразу, пока сыр тянется, а желтки остаются мягкими.
