Хрустящий хлеб, тягучий чеддер и мягкий желток внутри - из-за такого завтрака невольно задерживаешься за столом подольше. Перед тем как разбить яйца, слегка подсушите ломтики: так хлеб сохранит корочку, а углубления не размокнут от белка.
Калорийность
286 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 18 г, У: 19 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте белый хлеб ломтиками толщиной 3-3,5 см. Примните мякиш в центре каждого ломтика ложкой так, чтобы получилось широкое углубление с целым дном и бортиками шириной около 1 см. Не продавливайте мякиш насквозь - яйцу нужно надежное дно.
-
Разогрейте аэрогриль до 190 °C. Уложите полоски бекона на бортики хлеба, разместите ломтики в корзине в один слой и подсушите 4 минуты. Достаньте хлеб, как только края начнут золотиться, а бекон слегка подрумянится.
-
Натрите чеснок и смешайте его с майонезом. Тонким слоем смажьте этой смесью дно и стенки углублений. Натрите чеддер и разложите его по бортикам рядом с беконом, оставив середину свободной для яиц.
-
Разбейте яйца по одному в чашку и осторожно перелейте каждое в углубление. Если яйцо не помещается целиком, придержите ложкой часть белка в чашке, чтобы он не перелился через край. Посолите и поперчите яйца.
-
Готовьте хлеб с яйцами в аэрогриле при 180 °C еще 9 минут. Проверьте готовность: белок должен стать непрозрачным и схватиться, а желток - остаться мягким. Приглядывайте и за беконом: к подаче он должен хорошо прожариться.
-
Выньте тосты сразу после приготовления, чтобы желтки не уплотнились от остаточного жара. Нарежьте зеленый лук, посыпьте им горячие тосты и подавайте, пока хлеб еще хрустит.
