Вместо наскучившего омлета попробуйте приготовить на завтрак яичные маффины. В этом рецепте я использовала свежую зелень, но добавки могут быть разными. Например, более сытный вариант получится с сыром, колбасой, ветчиной, копченой курицей и красной рыбой.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 5 штук
- Мука – 2 ст.л.
- Молоко – 80 мл
- Зелень (любая) – 10 г
- Молотый черный перец – по вкусу
- Молотый кориандр – по вкусу
- Соль – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Зелень промойте, отряхните от лишней воды и мелко нарежьте.
-
Яйца смешайте с молоком. Делать это лучше с помощью вилки.
-
Всыпьте муку, специи, соль и хорошенько перемешайте.
-
Добавьте измельченную зелень и перемешайте еще раз.
-
Полученную массу разложите по силиконовым формочкам и поставьте в духовку, прогретую заранее до 180 градусов. Через 20 минут яичные маффины будут готовы.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
