У яиц всмятку из аэрогриля нежный белок и текучий желток - идеальный вариант для неспешного завтрака с тостом. Время приготовления зависит от модели техники, поэтому первое яйцо лучше считать пробным: так вы поймете характер своего аэрогриля и в следующий раз точно попадете в любимую консистенцию.
Калорийность
155 ккал на 100 г (Б: 13 г, Ж: 11 г, У: 1 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Достаньте яйца из холодильника за 20 минут до приготовления и осмотрите скорлупу - на ней не должно быть трещин. За это время яйца слегка согреются.
-
Налейте холодную воду в глубокую миску и добавьте лед. Поставьте миску рядом с аэрогрилем, чтобы сразу охладить готовые яйца.
-
Разогрейте аэрогриль до 140 °C - это займет около 3 минут. Разложите яйца в корзине в один слой, оставляя между ними небольшие промежутки для циркуляции горячего воздуха.
-
Готовьте яйца при 140 °C 8 минут, отсчитывая время с момента, как поставили их в разогретый аэрогриль. В первый раз проверьте одно яйцо: белок должен схватиться, а желток остаться текучим. Если белок покажется слишком жидким, в следующий раз добавьте минуту.
-
Сразу переложите яйца ложкой в миску с водой и льдом на 4 минуты, чтобы остановить их приготовление от остаточного тепла. Подавайте теплыми, в подставках.
