Что приготовить к чаю? Испеките заливной сметанник! Ваши домочадцы порадуются вкусному пирогу и наверняка попросят добавку. По желанию в заливную часть можно добавить немного изюма, цитрусовой цедры или кокосовой стружки.
Калорийность
290 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 14 г, У: 34 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте теплое молоко, сахар и дрожжи. Уберите заготовку в сторону на 10 минут.
-
Яйцо взбейте с ванилином и сметаной.
-
Смешайте обе заготовки, добавьте разрыхлитель и муку. Замесите мягкое тесто, накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 1 час.
-
Сметану смешайте с ванилином и сахарной пудрой, взбейте.
-
Не прекращая работу миксера, добавьте по одному все яйца. Взбивайте массу еще 3-5 минут.
-
Раскатайте тесто коржом немного больше диаметра подготовленной формы.
-
Выложите в смазанную форму так, чтобы получились высокие бортики.
-
Влейте заливку из сметаны и яиц.
-
Выпекайте 40 минут при 180 градусах.
-
Не вынимайте заливной сметанник из духовки до тех пор, пока он полностью не остынет.
