Планируете семейный праздник? Отличный повод приготовить запеченную форель с овощами. Красивое блюдо не останется без внимания. Яркие овощи, аппетитная рыба и восхитительный аромат понравятся всем. А еще вас приятно порадует простота и скорость приготовления!
Калорийность
149 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 9 г, У: 5 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Форель почистите от мелкой чешуи, удалите жабра, выпотрошите, промойте и обсушите бумажными полотенцами.
-
Натрите рыбу солью, тимьяном и уберите в сторону на 10 минут.
-
Добавьте лимонный сок, половину оливкового масла и еще раз все хорошенько смажьте.
-
Нарежьте болгарский перец и очищенный картофель. Брокколи разделите на соцветия.
-
Сложите все овощи в отдельную миску, добавьте соль, молотый перец, оставшееся масло и аккуратно перемешайте.
-
Застелите противень пергаментной бумагой, выложите форель, картофель, помидоры, болгарский перец и брокколи.
-
Накройте фольгой и отправьте на 20 минут в разогретую до 180 градусов духовку.
-
Снимите фольгу и запейкате еще 10 минут до появления румяной корочки.
-
Подавайте рыбу, украшая измельченным укропом и листиками базилика.
