Запеченная целиком форель всегда получается очень вкусной и нежной. Но если вы беспокоитесь на счет того, как она пропечется, и в целом только осваиваете эти кулинарные навыки, советую готовить ее в фольге. Так можно не волноваться, что что-то подсохнет, а что-то останется сыроватым. Мясо рыбы будет очень нежным и буквально тает во рту.
Ингредиенты
- Форель – 1 штука
- Лимон – 1 штука
- Апельсин – 1 штука
- Укроп – 0.5 пучка
- Смесь перцев горошком – 1 ч.л.
- Морская соль – 0.5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Очистите форель и натрите ее солью.
-
Нарежьте апельсин и лимон кружочками, пару вложите в брюхо рыбы, а остальные разложите на фольгу.
-
Положите форель на цитрусы, разложите со всех сторон укроп и поперчите.
-
Заверните фольгу и запекайте рыбу в духовке 30-35 минут при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
Форель получилась сочной, апельсин дал приятную кислинку.