Запеченная курица с картофелем, чесноком и специями в духовке
Планируете готовить на выходных что-то особенное? Рекомендую обратить внимание на этот рецепт запеченной курицы с картофелем, чесноком и специями в духовке. Из стандартного набора продуктов, прилагая минимальные усилия, вы приготовите потрясающе вкусное блюдо!
Ингредиенты
- Курица – 1 кг
- Картофель – 1 кг
- Чеснок – 1 головка
- Лимон – половина
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Орегано – 1 ч.л.
- Молотый кориандр – 1 ч.л.
- Молотый черный перец – 1 ч.л.
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Курицу нарежьте средними кусочками и выложите в миску. Добавьте специи, соль, оливковое масло и сок половинки лимона. Перемешайте, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 5-6 часов.
Достаньте курицу из холодильника и оставьте прогреваться при комнатной температуре.
Картофель очистите от кожуры, нарежьте средними кусочками.
Головку чеснока разрежьте поперек на две части.
Жаропрочную форму смажьте маслом. Выложите кусочки курицы вперемешку с картофелем и чесноком, накройте двойным слоем фольги.
Запекайте курицу с картофелем, чесноком и специями в духовке 40 минут при 200 градусах, а затем снимите фольгу и запекайте еще 15 минут при 180 градусах.
