Горбушу часто незаслуженно недооценивают, а ведь это тоже красная рыба. Не зря на западе ее так и называют – розовый лосось. Горбушу можно запечь кусочками, стейками, филе или даже целиком. Именно о последнем варианте я хочу рассказать сегодня. Особенно внимательно следите за временем приготовления.
Калорийность
161 ккал на 100 г (Б: 20 г, Ж: 9 г, У: 0 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Тщательно очистите горбушу и отрежьте голову.
-
Натрите рыбу маслом и специями, а в брюхо вложите ломтики лимона и розмарин.
-
Плотно заверните горбушу в фольгу и запекайте в духовке 30-35 минут при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
Запекал в фольге ровно 30 минут, рыбка получилась сочной и не сухой.