Горбушу часто незаслуженно недооценивают, а ведь это тоже красная рыба. Не зря на западе ее так и называют – розовый лосось. Горбушу можно запечь кусочками, стейками, филе или даже целиком. Именно о последнем варианте я хочу рассказать сегодня. Особенно внимательно следите за временем приготовления.
Ингредиенты
- Горбуша – 1 штука
- Специи и приправы (для рыбы) – 2 ч.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Розмарин – 1 веточка
- Лимон – 0.5 штуки
Пошаговый рецепт приготовления
-
Тщательно очистите горбушу и отрежьте голову.
-
Натрите рыбу маслом и специями, а в брюхо вложите ломтики лимона и розмарин.
-
Плотно заверните горбушу в фольгу и запекайте в духовке 30-35 минут при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
Запекал в фольге ровно 30 минут, рыбка получилась сочной и не сухой.