Приготовьтесь удивляться, потому что это очень вкусно. Запеченные стейки из капусты с чесночно-йогуртовым соусом можно готовить на каждый день и в праздники. Они получаются такими замечательными, что запросто могут занять центральное место на столе.
Калорийность
77 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 5 г, У: 4 г).
Ингредиенты
- Капуста (средняя) – 1 головка
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Греческий йогурт – 200 г
- Лимонный сок – по вкусу
- Чеснок – 1 зубчик
- Зелень (любая) – 10 г
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Капусту нарежьте стейками примерно одинакового размера.
-
Присыпьте капусту молотым перцем, солью и полейте оливковым маслом.
-
Выложите капусту на застеленный противень и запекайте 25-30 минут в духовке при 180 градусах.
-
Зелень мелко нарежьте.
-
Смешайте греческий йогурт, зелень, лимонный сок и пропущенный через пресс чеснок.
-
Добавьте по вкусу соль и хорошенько перемешайте.
-
Выложите запеченные стейки капусты на тарелку, присыпьте свежей зеленью и подавайте с соусом.
