Для этого рецепта я советую брать именно молодую картошку, чтобы она точно полностью пропеклась. Окуня запекайте целиком или крупными кусками – как вам больше нравится. Это не влияет на выбор температуры и времени приготовления. А какие еще нюансы нужно учесть заранее, я подробно расскажу дальше в рецепте.
Ингредиенты
- Морской окунь – 1 штука
- Молодая картошка – 350 г
- Лук фиолетовый – 1 штука
- Зелень – 0.5 пучка
- Лимонный сок – 2 ч.л.
- Специи и приправы – 2 ч.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Приварите молодую картошку в кожуре буквально несколько минут и слегка придавите толкушкой.
-
Выложите картошку на пергамент и посыпьте рубленым луком и зеленью.
-
Сбрызните очищенного окуня лимонным соком, натрите специями и положите сверху.
-
Полейте все оливковым маслом и запекайте 25 минут в духовке при 190 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
