Яркий пример слоеной запеканки, для которой как раз так удобны кабачки и баклажаны. В качестве начинки используем фарш с другими овощами. На свое усмотрение можете добавить немного рубленой зелени или тертого сыра.
Ингредиенты
- Кабачки – 2-3 штуки
- Баклажаны – 2 штуки
- Фарш мясной – 250 г
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Лук – 1 штука
- Болгарский перец – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
Пошаговый рецепт приготовления
Мелко нарежьте лук, чеснок и болгарский перец. Смешайте с фаршем и специями.
Нарежьте кабачки и баклажаны тонкими слайсами вдоль.
Выложите слоями кабачки, фарш, баклажаны, фарш, кабачки, фарш, и так до конца.
По желанию засыпьте запеканку тертым сыром и отправьте в духовку на 45-50 минут при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев