Запеканка из картофеля с грибами и сметаной в горшочках
Просто, душевно и по-домашнему вкусно. Запеканка из картофеля с грибами и сметаной в горшочке – всегда отличное решение. Приготовить такое блюдо не составит особого труда. Дальше в рецепте пошагово описала все действия. Никаких сложностей, а результат всегда отличный.
Ингредиенты
- Картофель – 1 кг
- Грибы – 400 г
- Лук – 1 штука
- Сметана – 200 г
- Сыр – 120 г
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Мускатный орех – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте грибы и очищенный от кожуры картофель.
-
Лук очистите от шелухи, измельчите.
-
Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
-
Добавьте грибы и обжаривайте еще 10 минут, часто перемешивая.
-
Сыр натрите на терке, а затем смешайте со сметаной.
-
В большой кастрюле смешайте картофель, жареные грибы с луком и сметану с сыром. Добавьте специи и соль, перемешайте.
-
Разложите смесь в подготовленные горшочки, накройте крышками или, в случае их отсутствия, двойным слоем фольги, поставьте в духовку, прогретую заблаговременно до 190 градусов. Через 30 минут запеканка из картофеля с грибами и сметаной в горшочках будет готова.
