По этому рецепту запеканка получается просто восхитительной! Слабосоленый лосось, нежная брокколи и ароматный сыр вместе образуют удивительно вкусное сочетание. Скорее приготовьте это чудесное блюдо и попробуйте!
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Брокколи промойте, разделите на соцветия и отварите в подсоленной воде до 4-5 минут.
Откиньте брокколи на дуршлаг и оставьте остывать.
Слабосоленый лосось нарежьте тонкими ломтиками.
Твердый сыр натрите на мелкой терке.
Яйца взбейте со сметаной, солью и молотым перцем.
Добавьте сливки, твердый сыр и хорошенько перемешайте.
В смазанную форму выложите слоями брокколи и рыбу. Можете чередовать их два, три раза или так, как вам нравится.
Влейте яично-сырную смесь и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Готовую запеканку остудите, нарежьте, выложите на тарелку и подавайте с веточкой розмарина.
