Люблю использовать для кулича какую-нибудь не совсем стандартную глазурь. Вот например заварную. Получается очень оригинально и вкусно, а готовится такая глазурь проще простого. В рецепте расскажу, как именно ее сделать, чтобы она еще и отлично смотрелась.
Ингредиенты
- Яичные белки – 2 штуки
- Вода – 120 мл
- Сахар – 250 г
- Лимонный сок – 2 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте сахар, воду и лимонный сок.
-
Варите сироп до загустения на сильном огне.
-
Взбивайте белки до пиков около 4 минут.
-
Продолжая взбивать, влейте тонкой струйкой сироп.
-
Еще минуту взбивайте глазурь.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
