Первые блюда 21.02.2022

Зеленый гороховый суп с морковью

45 мин.
4 порции
Зеленый гороховый суп с морковью
robynmac, stock.adobe.com
4.6 (190)

Для этого рецепта мне больше нравится использовать зеленый сухой горох. Он прекрасно сочетается с морковью, которой для этого рецепта нужно побольше. Подавайте блюдо с поджаренными гренками или сухариками по вкусу.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Промойте горох и отварите в воде по инструкции. Грубо перебейте его блендером.

  2. Нарежьте морковь соломкой, измельчите лук и слегка обжарьте овощи.

  3. Отправьте их в гороховую массу, приправьте, отрегулируйте густоту супа водой или сливками и проварите 15 минут на маленьком огне.

Ирина Ковалева
Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев

Похожие рецепты

Уха из мойвы
Уха из мойвы

Уха из наваги
Уха из наваги

Уха из палтуса
Уха из палтуса

Шурпа из конины
Шурпа из конины

Густой гороховый суп со свининой и ветчиной
Густой гороховый суп со свининой и ветчиной