Name: Зеленый соус Сальса Верде
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская, Французская
Ingredients: Петрушка 40 г; Базилик 3 веточки; Анчоусы 2 филе; Маринованные грибы 100 г; Оливки (без косточки) 2 ст.л.; Каперсы 1 ст.л.; Чеснок 1 зубчик; Винный уксус 4 ст.л.; Оливковое масло 50 мл; Молотый черный перец по вкусу; Соль по вкусу

Итальянский соус Сальса Верде — это не только аппетитная приправа, но и кладезь полезных веществ. Я всегда готовлю много такого соуса. Он подходит к большинству повседневных блюд и отлично хранится в холодильнике до 3 дней. Простота рецепта удивляет!

Пошаговый рецепт приготовления

Измельчите в блендере петрушку, базилик, грибы, анчоусы, оливки и каперсы.
Добавьте пропущенный через пресс чеснок, уксус и масло.
Посолите, поперчите и уберите соус на 30 минут в холодильник.

Автор рецепта: Ольга Безносюк — обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным оп… обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.

Зеленый соус Сальса Верде

Калорийность

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Луковый соус

Соус для салата Цезарь с анчоусами

Базиликовый соус

Майонез на молоке

Сливочно-чесночный соус