Капуста – ключевой компонент в разных блюдах. Ее добавляют в супы и борщи, маринуют, используют для салатов, запеканок и гарнира. Я в последнее время часто готовлю жареную капусту с яйцом, чесноком и укропом на сковороде. Попробуйте, это вкусно!
Ингредиенты
- Капуста – 500 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Лук – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Укроп – пару веточек
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Томатная паста – 2 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода – 100 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте капусту, укроп, очищенные лук и чеснок.
-
Обжарьте лук с чесноком на масле до золотистого цвета.
-
Добавьте капусту и обжаривайте еще 6-8 минут, периодически помешивая.
-
Томатную пасту смешайте с водой, влейте в сковородку. Накройте крышкой и протушите 3 минуты.
-
Добавьте яйца, посолите и поперчите. Готовьте 3 минуты, часто помешивая.
-
Выключите огонь, присыпьте укропом и подавайте на стол.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
