Практически у каждой хозяйки есть свое коронное блюдо среди консервации. У меня это желе из груши. Оно идеально с хрустящими тостами, ароматными сырниками и оладьями. Количество сахара зависит от того, насколько сладкие вам попадутся фрукты.
Калорийность
236 ккал на 100 г (Б: 0 г, Ж: 0 г, У: 59 г).
Ингредиенты
- Груша – 3 кг
- Сахар – 1,5 кг
- Пектин – 20 г
- Лимонный сок – 120 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Груши разрежьте пополам, очистите от косточек и кожуры.
-
Измельчите фрукты в блендере или пропустите через мясорубку.
-
Добавьте 1,4 кг сахара, перемешайте и оставьте на 2 часа.
-
На медленном огне доведите до кипения, влейте лимонный сок и варите 5 минут.
-
Пектин смешайте с оставшимся сахаром и добавьте в кипящее желе, рассыпая над поверхностью «дождиком».
-
Проварите 3-5 минут, разложите в стерилизованные банки, закатайте и оставьте на сутки в тепле.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
