Практически у каждой хозяйки есть свое коронное блюдо среди консервации. У меня это желе из груши. Оно идеально с хрустящими тостами, ароматными сырниками и оладьями. Количество сахара зависит от того, насколько сладкие вам попадутся фрукты.
Пошаговый рецепт приготовления
Груши разрежьте пополам, очистите от косточек и кожуры.
Измельчите фрукты в блендере или пропустите через мясорубку.
Добавьте 1,4 кг сахара, перемешайте и оставьте на 2 часа.
На медленном огне доведите до кипения, влейте лимонный сок и варите 5 минут.
Пектин смешайте с оставшимся сахаром и добавьте в кипящее желе, рассыпая над поверхностью «дождиком».
Проварите 3-5 минут, разложите в стерилизованные банки, закатайте и оставьте на сутки в тепле.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев