У белых грибов чудесный вкус и очень насыщенный аромат. Добавьте их в свое блюдо и аппетитный запах тут же разнесется по всему дому. Представляете, каким вкусным получится жульен с белыми грибами? Такое блюдо без опаски можно ставить на самый изысканный стол.
Ингредиенты
- Белые грибы – 200 г
- Куриное филе – 500 г
- Лук – 2 штуки
- Молоко – 200 мл
- Сыр – 120 г
- Сливочное масло – 50 г
- Мука – 3 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода – 1,5 л
Пошаговый рецепт приготовления
Белые грибы подготовьте, нарежьте и проварите в подсоленной воде 20 минут.
Откиньте грибы на дуршлаг и промойте.
Нарежьте куриное филе и очищенный лук.
Выложите лук на разогретую сковороду с маслом и обжарьте до золотистого цвета.
Всыпьте филе и готовьте еще 10 минут.
Отдельно на сухой сковороде обжарьте муку до золотистого цвета.
Добавьте соль, перец, молоко и тушите 5 минут. Соус должен получиться однородным и слегка густым.
В сковородку с филе, добавьте грибы и протушите все вместе 10 минут.
Разложите заготовку по горшочкам, залейте молочным соусом и присыпьте тертым сыром.
Запекайте 15 минут в духовке при температуре 180 градусов.
