В разных странах мира существуют свои версии жульена. Как и любая классика, он давно оброс десятками вариантов. Один из моих любимчиков – жульен с грибами и креветками. И сегодня я расскажу всем желающим, как правильно его приготовить.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Обжарьте измельченные грибы на растительном масле 5-7 минут.
Отдельно обжарьте муку на сливочном масле.
Постоянно помешивая, влейте сливки, и доведите соус до кипения.
Выложите в соус грибы, приправьте по вкусу и перемешайте.
Выложите в кокотницы креветок, залейте соусом и посыпьте тертым сыром.
Отправьте в духовку на 15-20 минут при 200 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев