Если у вас нет порционных формочек и даже тарталеток, приготовьте жульен в багете. Хлебное изделие отлично справится с отведенной ему ролью. В процессе запекания багет покроется румяной корочкой и станет вкусным дополнением к сочной начинке.
Калорийность
253 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 17 г, У: 13 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите куриное филе в подсоленной воде 20–25 минут до готовности (с момента закипания), остудите.
-
Нарежьте филе, шампиньоны и очищенный лук.
-
Сыр натрите на мелкой терке.
-
Обжарьте лук на масле до прозрачности.
-
Всыпьте шампиньоны и готовьте 10 минут, часто помешивая.
-
Добавьте куриное филе, сливки, молотый перец, соль и томите все вместе еще 5 минут.
-
Багет нарежьте кусочками длиной около 4-5 см.
-
Каждый обмакните в молоко, а затем выдавите стопкой углубление.
-
Наполните заготовки начинкой, присыпьте тертым сыром и выложите на застеленный противень.
-
Запекайте 10 минут в духовке, предварительно разогретой до 190 градусов.
Багет размок от молока, начинка неплохая, но в следующий раз обойдусь без вымачивания.