История жульена уходит корнями во французскую кулинарную традицию. Классический вариант – это комбинация из нежного мяса, обычно курицы или индейки, сыра и сливок, запеченных в духовке до золотистой корочки. Но сегодня я предлагаю кое-что пооригинальнее – жульен в лаваше.
Калорийность
250 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 18 г, У: 10 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мелко нарежьте лук с грибами. Обжарьте 5-7 минут на смеси двух масел.
-
Отварите до готовности курицу, измельчите и смешайте с грибами.
-
Добавьте муку, сметану и перемешайте.
-
Протушите жульен 10 минут на слабом огне и приправьте по вкусу.
-
Нарежьте лаваш, уложите в формочки корзинкой и выложите туда жульен.
-
Посыпьте его тертым сыром и отправьте на 10 минут в духовку при 200-220 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
