Нет кокотниц? Не огорчайтесь, ведь аппетитный жульен можно приготовить в тарталетках в духовке. Такой вариант очень удобен для праздничного стола. А еще использование съедобных формочек из теста уменьшает количество грязной посуды.
Калорийность
251 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 19 г, У: 8 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте вареное филе, шампиньоны и очищенный лук.
-
Обжарьте лук на масле до золотистого цвета.
-
Всыпьте шампиньоны и готовьте 5-7 минут, часто помешивая.
-
Отдельно на сухой сковороде обжарьте муку до золотистого цвета.
-
Добавьте сливки, пропущенный через пресс чеснок, соль и молотый перец. Протушите все вместе 5 минут.
-
Смешайте жареные грибы, вареное филе и ароматный соус.
-
Разложите начинку в подготовленные тарталетки, присыпьте тертым сыром и аккуратно переставьте на застеленный противень.
-
Запекайте 15 минут в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов.
