Молодая картошка быстро пропекается, поэтому с ней и запекают рыбу. Впрочем, если все равно беспокоитесь, что она не успеет приготовиться, приварите ее немного заранее. Для этого рецепта подходят и кусочки рыбы и целая тушка зубатки, в зависимости от ее размеров и размеров вашей формы для запекания.
Ингредиенты
- Зубатка – 1 штука
- Апельсин – 1 штука
- Специи и приправы – 2 ч.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Розмарин – 1 веточка
- Молодая картошка – 400 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Очистите зубатку и сделайте по бокам надрезы. Вложите в них дольки апельсина и розмарин.
-
Переложите рыбу в форму и вокруг разложите мелкий молодой картофель.
-
Посыпьте все специями и полейте соевым соусом и маслом.
-
Запекайте зубатку с картошкой в духовке при 190 градусах около 25 минут под фольгой.
-
Снимите фольгу и запекайте еще 10 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
