Блюда из бараньих ребрышек

6 рецептов
Каре ягненка на мангале

Это блюдо относится к разряду деликатесов и нередко является предметом восхищения гурманов. Каре ягненка на мангале готовится очень просто. Сначала мясо маринуют в специях, а затем обжаривают над седыми углями до готовности.

253
Бараньи ребра в духовке

Благодаря особому маринаду бараньи ребра в духовке получаются сочными, вкусными и ароматными. Подавать их лучше с соусами. На мой взгляд, для этого блюда идеально подойдут горчичный, чесночный и томатный. Любители пикантной кухни могут дополнить ребрышки аджикой.

312
Бараньи ребра на мангале

Отдохните от городской суеты и проведите с семьей день на природе. Можно взять с собой готовые бутерброды, но гораздо интереснее ароматные блюда на костре. Предлагаю на этот раз приготовить бараньи ребра на мангале. Рассказываю рецепт этого чудесного блюда.

210
Шашлык из каре баранины

Побалуйте себя деликатесом: приготовьте восхитительный шашлык из каре баранины. Для этого следует покупать мясо молодого барана. Выбирайте его, ориентируясь на тонкие косточки ребрышек. Также обращайте внимание на цвет мяса — оно должно быть светло-красным.

213
Шашлык из бараньих ребрышек на мангале

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт шашлыка. Для меня с недавних пор таким стал шашлык из бараньих ребрышек на мангале. Чтобы мясо получилось более сочным, я мариную его с майонезом и горчицей. Попробуйте, вам точно понравится!

206
Плов из бараньих ребрышек

Спешу поделиться с вами замечательным рецептом плова из бараньих ребрышек. Готовится он долго, но результаты сполна окупают затраченные силы и время. Я считаю, что такое блюдо подойдет даже для особо торжественных случаев.

188

Блюда из бараньих ребрышек – рецепты с фото (пошагово)

Если нет времени на длительное приготовление мяса – в твоем распоряжении блюда из бараньих ребрышек. Соленые, копченые или вяленые, это уже готовая основа для ароматных супов и наваристых бульонов. Им достаточно прокипеть всего 10 минут! Например, так готовится изумительный гороховый суп с говяжьими ребрышками, картофелем и овощами.

Очень популярны и вторые блюда из бараньих ребрышек. Их можно запечь с овощами или гарниром, сделать густой мясной соус к рису или картошке, и просто обжарить на гриле. Сырые ребрышки тоже хороши, а еще и очень доступны. Это хорошая альтернатива более дорогому мясу на кости, тем более что мясо на них нежное и сочное. При выборе обращайте внимание на то, чтобы жир был светлым, а мясо – красивого красного цвета. Блюда из бараньих ребрышек лучше томить на медленном огне. Перед обжаркой их немного проваривают для удобства. А для запекания лучше всего подходят острые, кисло-сладкие и пряные маринады.