Куриные яйца в казане на обед
![Классический лагман из баранины Классический лагман из баранины](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98354-472x315.jpg)
Готовить лагман можно из разных видов мяса. Многие используют для этого свинину, говядину и гуся. Мне захотелось чего-то более интересного, поэтому я решила сварить классический лагман из баранины. Получилось вкусно и теперь чудесным рецептом я делюсь с вами.
![Лагман с тянутой лапшой Лагман с тянутой лапшой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-10481-472x314.jpg)
Хотите научиться готовить лагман с тянутой лапшой? В точности соблюдая пропорции и рекомендации, вы легко справитесь с задачей и сварите аппетитное блюдо. Запаситесь терпением, временем и приступайте к этому увлекательному рецепту!
![Уйгурский лагман с говядиной Уйгурский лагман с говядиной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-10436-472x314.jpg)
Главной особенностью уйгурского лагмана является способ приготовления лапши. Тесто вытягивают вручную, смазывая руки растительным маслом. Чем тоньше и красивее получается лапша, тем выше ценится мастерство кулинара.
![Жареный лагман Жареный лагман](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-10629-472x314.jpg)
Узбеки называют это блюдо «гуйру цомян», что в переводе означает жареный лагман. Готовят его с минимальным количеством подливы и, конечное же, с тонкой лапшой. Весь процесс приготовления в подробностях описан в этом рецепте!
![Лагман с домашней лапшой Лагман с домашней лапшой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-10032-472x314.jpg)
Конечно, варить лагман можно с готовыми макаронами. Но гораздо вкуснее получается, если использовать домашнюю лапшу. Давайте углубимся в процесс: научимся готовить тесто, варить бульон и тушить овощи. Все этапы приготовления подробно описаны в рецепте.
![Классический лагман в казане Классический лагман в казане](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98344-472x315.jpg)
Многие азиатские народы варят густые супы с лапшой. Интересных вариаций много, но начать все же следует из классического лагмана. Готовится он в большом казане с толстым дном. При этом лапшу добавляют непременно домашнюю.
![Классический лагман по-казахски Классический лагман по-казахски](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98364-472x315.jpg)
Купить готовую лапшу для этого рецепта не получится. Особенностью классического лагмана по-казахски является тянутая домашняя лапша, приготовленная вручную. Готовить ее придется долго, но зато и результаты будут фантастическими!
![Лагман из говядины в казане Лагман из говядины в казане](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98468-472x315.jpg)
Вы можете использовать большую сковородку или кастрюлю с толстым дном, но самый вкусный лагман из говядины получается только в казане. Хотите убедиться? Тогда внимательно прочитайте этот рецепт, подготовьте необходимые продукты и приступайте!