Классические хачапури по-аджарски готовятся только с сыром. Но ничего не мешает нам поэкспериментировать с начинкой. Например, вот такой вариант с ветчиной. Простой и сытный перекус, перед которым невозможно устоять!
Ингредиенты
Для теста:
- Мука – 400 г
- Вода – 150 мл
- Молоко – 100 мл
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Сахар – 2 ч.л.
- Сухие дрожжи – 1 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Яйца куриные (для смазки) – 1 штука
Для начинки:
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте все сухие ингредиенты для теста и влейте теплую воду с молоком.
-
Замесите упругое тесто и оставьте на час в тепле.
-
Разделите его на части, раскатайте в прямоугольники и сформируйте лодочки.
-
Мелко нарежьте ветчину и помидоры, натрите сыр и выложите начинку в лодочки. Оставьте на 10 минут.
-
Смажьте бортики теста яйцом и выпекайте хачапури около 20 минут при 200 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
