Любите цитрусы? Тогда вам непременно понравятся апельсиновые капкейки! Они готовятся просто и из самых обычных ингредиентов. Если необходимо сэкономить семейный бюджет, используйте вместо сливочного масла обычный маргарин.
Калорийность
322 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 18 г, У: 35 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
С апельсина снимите цедру, выдавите сок.
-
Мягкое масло разотрите с сахаром до бела.
-
Добавьте яйца, цедру и сок апельсина, перемешайте до однородности.
-
Всыпьте муку, разрыхлитель и еще раз перемешайте.
-
Выложите тесто в порционные формочки, заполняя их не больше чем на две трети. Выпекайте 25-30 минут при 170 градусах.
-
Для крема взбейте сливки до устойчивых пиков.
-
В небольшом сотейнике смешайте сахар, муку, яйца, апельсиновый и лимонный соки. Поставьте на медленный огонь и уваривайте до нужной густоты.
-
Заварную смесь снимите с огня и остудите.
-
Добавьте взбитые сливки, перемешайте и поставьте на 1 час в холодильник.
-
С помощью кондитерского шприца выложите апельсиновый крем сверху на капкейки.
