Что приготовить на десерт? Испеките апельсиновый чизкейк! Корж состоит из печенья и сливочного масла, а основой воздушной начинки являются сыр Филадельфия, сливки и яйца. Готовый торт обязательно оставляют остывать в духовке, иначе он треснет.
Калорийность
337 ккал на 100 г (Б: 9 г, Ж: 25 г, У: 19 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Печенье измельчите в блендере.
-
Добавьте мускатный орех, растопленное сливочное масло и перемешайте.
-
Полученную массу выложите на дно разъемной формы, слегка утрамбовывая. Выпекайте 10 минут при 190 градусах.
-
Смешайте сыр, сахар, крахмал, цедру, апельсиновый и лимонный соки.
-
Добавьте по одному все яйца и хорошенько перемешайте. Не советую использовать миксер, иначе заготовка станет жидкой.
-
Влейте сливки и еще раз все аккуратно перемешайте.
-
Выложите начинку в форму на запеченную основу и разровняйте.
-
Выпекайте 10 минут при 200 градусах, а затем еще 60 минут при 120 градусах. На дно духовки обязательно поставьте емкость с водой.
-
Готовый чизкейк не вынимайте из духовки до полного остывания. Затем отделите ножом от формы, аккуратно переложите на блюдо и поставьте на всю ночь в холодильник.
-
Утром на следующий день нарежьте апельсин красивыми кружочками и выложите сверху на чизкейк.
