Белый армянский суп славится удивительным вкусом и потрясающим свойством быстро восстанавливать силы. Готовят его по-разному, но обязательно с булгуром и молокопродуктами. Предлагаю вам простой и вкусный рецепт популярного блюда.
Калорийность
84 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 4 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Для супа:
Для фрикаделек:
Пошаговый рецепт приготовления
-
Булгур предварительно замочите на полчаса.
-
Репчатый лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.
-
Смешайте фарш, булгур, лук, соль и молотый перец.
-
Сформируйте руками небольшие фрикадельки одинакового размера.
-
Вскипятите воду, посолите и всыпьте фрикадельки. Варите полчаса на медленном огне.
-
Смешайте слегка взбитые яйца, сметану и молоко.
-
Влейте полученную смесь в суп и продолжайте варить еще 10 минут.
-
Всыпьте измельченную петрушку и через 1 минуту выключите.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
