Этот гороховый суп хорош тем, что вы можете сами менять его консистенцию. Например, измельчить его блендером полностью или перебить только часть гущи. Советую подавать его с сухариками и с поджаренным беконом.
Ингредиенты
- Горох – 200 г
- Картофель – 2 штуки
- Морковь – 2 штуки
- Лук – 2 штуки
- Копчености – 250 г
- Специи и приправы – 1 ст.л.
- Вода – 1.5 л
- Оливковое масло – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Заранее замочите горох, желательно на ночь.
-
Натрите морковь на терке, измельчите лук и обжарьте в масле 10 минут в режиме для жарки овощей.
-
Туда же добавьте измельченные копчености и картошку, и жарьте еще 5 минут.
-
Добавьте промытый горох, специи и воду.
-
Готовьте суп в мультиварке в режиме для супов 1.5 часа.
-
Измельчите массу блендером до желаемой консистенции.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
