Однажды в процессе размышлений, что бы приготовить из соленой скумбрии, я решила сделать из нее паштет. И результат неожиданно превзошел все ожидания. Именно поэтому хочу сегодня поделиться с вами этим рецептом.
Ингредиенты
- Скумбрия (соленая) – 4 штуки
- Белый хлеб – 100 г
- Яйца куриные – 3 штуки
- Грецкие орехи – 0.3 стакана
- Яблоки – 1 штука
- Зелень – 4 веточки
- Лук – 2 штуки
- Сливочное масло – 3 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Молоко – 0.5 стакана
Пошаговый рецепт приготовления
-
Срежьте со скумбрии филе и замочите в молоке на полчаса.
-
Хлеб тоже вымочите в молоке.
-
Измельчите лук и обжарьте до мягкости.
-
Очистите и нарежьте яблоко.
-
Отварите яйца вкрутую.
-
Измельчите зелень и грецкие орехи.
-
Пропустите все ингредиенты через мясорубку или измельчите блендером.
-
Приправьте паштет по вкусу.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
