Однажды, руководствуясь желанием применить потемневшие бананы в кулинарии, рачительные хозяйки придумали рецепт бананового хлеба. Ароматная выпечка быстро стала популярной, появилось много интересных вариаций: с орехами, с изюмом, с цукатами и прочими добавками.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Бананы очистите от кожуры, поломайте кусочками и разомните вилкой до пюреобразного состояния.
Добавьте яйца, молоко, растительное масло и перемешайте.
Грецкие орехи подсушите пару минут на сковороде, а затем измельчите.
Мягкое масло разотрите с сахаром до бела.
Добавьте основную заготовку, измельченные орехи и хорошенько перемешайте.
Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и перемешайте еще раз.
Выложите тесто в застеленную форму и выпекайте 1 час при 170 градусах. Если верхушка хлеба начнет подгорать, накройте ее двойным слоем фольги.
