Предлагаю сегодня для разнообразия приготовить бефстроганов из говядины с грибами. Его можно подать самостоятельно или с гарниром. Для того чтобы блюдо дольше оставалось теплым, рекомендую использовать прогретые тарелки.
Ингредиенты
- Говядина – 1 кг
- Грибы (любые) – 200 г
- Лук – 2 штуки
- Чеснок – 3 зубчика
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Томатный соус (густой) – 50 г
- Мука – 3 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Мускатный орех (молотый) – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода – 250 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Говядину нарежьте брусочками среднего размера.
Измельчите грибы, очищенные лук и чеснок.
Смешайте муку со специями и солью.
Присыпьте мясо подготовленной смесью и хорошенько перемешайте.
Разогрейте масло на сковороде, выложите говядину и обжарьте до золотистого цвета.
Всыпьте грибы, лук, чеснок и обжаривайте все вместе еще 3-5 минут.
Добавьте теплую воду, предварительно смешав ее с томатным соусом. Накройте крышкой и протушите на слабом огне 45 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев