Десерты 10.08.2023

Бенто-торт на 14 февраля

35 мин.
2 порции
Бенто-торт на 14 февраля
Lizaveta, stock.adobe.com
2

Что планируете готовить ко Дню влюбленных? Мне кажется, что на 14 февраля надо испечь милый бенто-торт. У меня как раз для такого случая есть проверенный рецепт. Обратите внимание: вам потребуется разъемная форма диаметром 15 см.

Ингредиенты

Для теста:
Для крема:
Для украшения:

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца промойте, разделите на белки и желтки.

Белки взбейте с солью до устойчивых пиков.

Отдельно взбейте желтки с сахаром до получения пышной светлой массы.

Смешайте обе заготовки, добавьте просеянную муку и перемешайте до однородности.

Выложите тесто в смазанную форму диаметром 15 см и выпекайте 15 минут в духовке, предварительно разогретой до 170 градусов.

Готовый корж остудите, выньте из формы и разрежьте поперек на две одинаковые части.

Творог протрите через сито.

Охлажденные сливки взбейте до устойчивых пиков.

Добавьте ванилин, сахарную пудру, творог и перемешайте.

Соберите торт, щедро смазывая коржи подготовленным кремом.

Смажьте кремом сверху и с боков.

Украсьте нарезанной клубникой. При желании сделайте надпись с помощью топинга или шоколадной глазури.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев